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LEM Carni: allevatori di qualità

La famiglia Lama, da tre generazioni agricoltori e allevatori di bestiame nel 1971 mossa dalla passione per la qualità fonda Lem Carni.

Giambattista Lama per sviluppare la ricerca e la cura per i prodotti naturali e di qualità, nel 2002 instaura una collaborazione con il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna.
Da questa decennale collaborazione nascono le grandi carni di qualità: “Wagyulem” ed “Erba”, che vanno ad aggiungersi agli allevamenti delle altre importanti razze italiane: Chianina, Romagnola, Marchigiana e Bufalo.

ALLEVATORI DI QUALITA’

 Dal 1971 selezioniamo le migliori razze bovine di ogni parte del mondo. Collaboriamo da decenni con i migliori macelli, selezionati personalmente dal sig Lama, che ha curato tutta la fase dell’avvio e della formazione dei tagli esclusivi per Lem. Questa attività ci permette, da anni, di offrire qualità costante.

LEM NEGLI ALLEVAMENTI

LEM NELLE SELEZIONI

  • LEM Rimini Wellness

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  • Hamburger

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  • Battuta al coltello

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